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江西人小心！這種又紅又甜的棗子摻了糖精鈉，吃多了會(huì)急性大出血！

江西又到了棗子大量上市的季節(jié)，近日，網(wǎng)絡(luò)上又出現(xiàn)一種名為“糖精棗”的東西，該物品實(shí)為濫用添加劑將鮮棗變紅、增甜后的棗。

按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，新鮮水果不允許添加糖精鈉，“糖精棗”違反了國(guó)家食品安全法相關(guān)規(guī)定。

當(dāng)食用糖精鈉量較多時(shí)，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中已經(jīng)明確將鮮棗等瓜果列為允許添加之外。短時(shí)間內(nèi)吃大量糖精鈉，會(huì)造成急性大出血，對(duì)肝臟、腎臟都會(huì)造成不利影響，嚴(yán)重了可以致癌。

現(xiàn)在上市的大棗，絕大部分都是被“催紅”的。而催紅青棗的方法很簡(jiǎn)單，在業(yè)內(nèi)早已不是什么秘密，就是在加了糖精的水里泡一泡。青棗倒入添加了糖精鈉的水中只需要浸泡幾小時(shí)后，就會(huì)被糖精發(fā)酵，原本青澀的棗就會(huì)變成大紅棗，吃起來(lái)也非常脆甜，這就是青棗變紅、澀棗變甜的秘密。

買棗三招

一看 二摸 三嘗

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一看

目前市場(chǎng)上提前出現(xiàn)的大棗，基本都不是自然成熟的。從外觀看，綠紅分明、顏色發(fā)暗為鐵銹紅、暗紅色的，就是糖精浸泡過(guò)的。而自然成熟的大棗由綠到黃到紅逐漸成熟、變色，果皮上有這樣綠黃紅的不均勻的自然顏色，不會(huì)綠紅分明。

2

二摸

大棗成熟的部位果皮褶皺，根部萎蔫，不耐儲(chǔ)藏，時(shí)間久會(huì)果皮果肉分離。

3

三嘗

糖精泡過(guò)的大棗極甜（而且洗棗的水也是甜的），尤其是果皮，比果肉更甜，甚至微微發(fā)苦。

防不勝防啊！這些黑商家的良心真是大大地壞！支持嚴(yán)查嚴(yán)懲的請(qǐng)點(diǎn)贊！

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