白露養生 | 吃什么非常重要？千萬別亂吃了
9月8日是一年一度的白露節氣，是全年中晝夜溫差最大的節氣。白露以后，氣溫開始下降，天氣轉涼。那么，白露時節該如何養生呢？我們在衣食住行等方面要注意些什么呢？
白露是二十四節氣中的第十五個節氣。時間點公歷每年9月7日到9日，太陽到達黃經165度。天氣漸轉涼，會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，故名。
白露實際上是表征天氣已經轉涼。這時，人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經到來了。晝夜溫差可達十多度。
陽氣是在夏至達到頂點，物極必反，陰氣也在此時興起。白露是典型的秋季氣候，秋季的氣候特點就是干燥，值此時節，大家要當心“秋燥”傷人。
古代醫家張景岳說：“春應肝而養生，夏應心而養生，長夏應脾而變,秋應肺而養收,冬應腎而養藏�！薄伴L夏應脾而 “變化”,是說濕為長夏主氣，人體的脾臟與之相應。
古人還指出“長夏防濕”，在南方既炎熱又多雨，濕病就多見于這時節。因脾臟喜燥而惡濕，一旦受損，則導致脾氣不能正常運化，表現為消化吸收功能低下，易引發胃腸道疾病。
此節氣的后期亦是漸進為酷熱時，即所謂“秋老虎”、“毒老虎”對人體的傷害，所以整個節氣的飲食養生應以清熱祛濕、健脾和中為主，因而中醫有“夏天（清）補心，長夏（淡）補脾”之說。
俗話說“一夏無病三分虛”，這個“虛”包含脾虛、胃虛和氣虛，所以我國一貫有“秋季進補”的習俗，但進補之前最好先把脾胃調理好。
[一]、初秋養脾，少吃“瓜”字輩
夏季人們對西瓜情有獨鐘，特別是涼爽可口的冰鎮西瓜，幾乎成為人們消解暑熱的必備品。但可能大家還不知道，其實西瓜還有一個外號，叫“寒瓜”。西瓜性寒解熱，食之冰涼，因此才有了這個稱呼。
西瓜本來性寒，若這“寒瓜”再在冰箱里一放，簡直就是“雪上加霜”，盡管其清熱解暑的效果較好，吃上去很過癮，但多食對脾胃的傷害卻是很大的。有些人西瓜吃多了會拉肚子，甚至出現頭昏乏力、身體困重等現象，就是因為濕邪困脾所致。
其實不只是西瓜，甜瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等瓜字輩的食物都屬于寒涼食物。這個時候脾胃本就虛弱，若過食寒涼之物只會“火上澆油”，引起腹瀉也就是在所難免的了。所以過了夏天，西瓜基本上也該退出“歷史舞臺”了。
二]、應對秋老虎，多吃“豆”字輩
不宜吃瓜類，但是夏末秋初暑氣逼人該如何應對呢?
綠豆：其實，生活中有些食物即可消暑又可化濕邪，最廣為人知的就是綠豆湯了。那汁液碧綠的綠豆湯不僅可解暑熱之毒，還可化濕，助你的脾胃解圍。
紅豆：中醫認為其有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。由于紅豆性善下行，通利水道，所以經常服用還有減肥的功效。對于愛美的女士而言，若是擔心因“貼秋膘”而致身材變形的話，可以配合著多喝些紅豆湯，即有消暑化濕，還可以維持你的曼妙身材，何樂而不為!
[三]、養脾潤燥，多吃秋果
秋梨：秋梨就是秋天最提倡吃的水果。中醫認為梨性涼味甘，能生津潤燥、清熱化痰的功效，對于燥邪猖獗的秋季來說，是去燥的最佳選擇。秋梨吃法不同，功效也不同。
如果有咽干喉痛等上火癥狀，生吃就好。如果想要起到滋陰潤肺、潤喉祛痰的功效，熟吃更佳�？梢詫⒗娓羲暨^，煮湯或者做成粥來吃，這樣也可以將梨的寒性除去，食用起來更加安全。
大棗：大棗有“木本糧食”的稱呼，因為古人認為它可代食物食用。《本草綱目》認為棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，對于“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病有很好的治療效果。坊間甚至流傳有“一日吃仨棗，紅顏不顯老”的俗言。用紅棗加大米熬成粥，對保肝護肝也有很好的效果。但是大棗不宜食用過多，“多食令人寒熱，凡贏瘦者不可食”，每天吃棗不要超過50克為好。
[四]、初秋進補，鴨肉最佳
對于身體弱的人而言，秋季還是應該吃些肉類補一補的。在肉類的選擇上，以鴨肉為最好。因為秋天的鴨子是最肥嫩的，而且還有一定的醫療功效。秋天燥邪嚴重，吃些涼性的鴨肉，對于體內有熱、愛上火的人而言，便可起到祛火除燥的作用。
飲食作為保健措施首先是以預防疾病、延年益壽為目的，而飲食對人體的滋養作用，本身就是一項重要的保健預防措施。
凡是因過敏引發支氣管哮喘的病人，平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴、腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常見的有帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜花、黃花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。
白露時節燥邪襲肺，飲食應以健脾潤燥為主，其中水果起著一個重要的角色，除了富含維生素和礦物質外，還有很多生物活性物質。在這個季節里多吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人感到極為清爽舒適。
“白露打棗，秋分卸梨”，白露正是黃澄澄的梨子上市的時候，這個時候吃梨，最為滋潤清火、祛秋燥。梨肉多汁，有潤肺、祛痰化咳、通便秘、利消化的作用，對心血管也很有好處。但梨性寒容易傷脾胃，不可多吃。除了鮮吃，梨還很適合榨汁或燉甜湯。
龍眼
福州有“白露必吃龍眼”的說法，寓意是在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當于吃一只雞那么補。且不論是否有此般神奇吧，就龍眼本身來說，功效也是相當之多。不但益氣補脾，養血安神，潤膚美容，還可治療貧血，失眠，神經衰弱等等很多種疾病。
葡萄
葡萄為葡萄科落葉木質藤本植物的果實，常被人們視為珍果，還被譽為世界四大水果之首。它不但營養豐富、用途廣泛：色美、氣香，味可口，是果中佳品，既可鮮食又可加工成葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果實、根、葉皆可入藥，全身都是寶。
石榴
顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛，口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫，具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽干、煩渴不休的人，可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁，或者煎湯飲，可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。
說了這么多款秋季應季水果，相信你一定按耐不住，前往超市或市場挑選自己的“心頭愛”。需要提醒的是，吃水果切勿不可過量，寒性水果吃多了容易傷脾胃，性燥的水果吃多了容易“上火”。此外，水果一般飯后1小時吃。
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